Diz a lenda que, em 1765, Monsieur Boulanger criou o primeiro restaurante em Paris, nas cercanias onde hoje se localiza o museu do Louvre. Sobre a porta de seu estabelecimento lia-se a seguinte frase em latim de uma passagem da Bíblia: “Venite ad me omnes qui stomacho laboratis et ego vos restaurabo”, cuja tradução em português é: Vinde a mim todos cujo estômago está a trabalhar e restaurá-los-ei. O sucesso foi imediato e Monsieur Boulanger tornou-se famoso pelos seus pratos criativos, que iam muito além dos ensopados servidos nas tabernas e estalagens da época. Mas a real diferença que Monsieur Boulanger trouxe ao mundo foi criar um estabelecimento focado em comida, quando todos os outros tinham o alimento como algo complementar aos demais serviços. Monsieur Boulanger costumava dizer que seus pratos tinham poderes restaurativos (restaurant, em francês). O nosso Le Bou é uma homenagem à criatividade e à ousadia de Monsieur Boulanger. Nosso objetivo também é restaurar, mas com muito prazer. Horário de Funcionamento: De segunda a sábado das 8h às 16h Le Bou Restaurante e Café  -  Rua Bandeira Paulista, 387 - Itaim Bibi - São Paulo - SP  -  Fone: 11 3078-6704